Das Gut Laurenti
Vom Großvater 1923 in Les Riceys in der Südchampagne
gegründet, wurde dieser Familienbetrieb nun in der dritten Generation
von den drei
Brüdern Bruno, Joseph und Dominique Laurenti in den Funktionen Winzer,
Enologe und Kaufmann bewahrt und weiterentwickelt.
»Premium-Champagner, aus der
Südchampagne«
Unter Wahrung der ererbten Traditionen der Champagne, z. B.
der der Weinlese per Hand, prägten sie mittels behutsam eingesetzter
moderner Techniken und Methoden mit Spitzenprodukten den großen Ruf
des Hauses Laurenti.
Die Ernte aus 40 Hektar eigenen Weinbergen wird von den Laurenti-Brüdern
verarbeitet, veredelt und vermarktet. In die sonnigen Hanglagen wurde Chardonnay,
Pinot noir und Pinot Meunier gepflanzt.
Champange, Rosé des Riceys und Coteaux Champenois sind die Markenzeichen
dieses schönen Gutes.
Im eigenen Betrieb erfolgt die komplette Verarbeitung von
der behutsamen Verpressung bis zur langsamen Weiterverarbeitung in modernen
Edelstahltanks, individuell je nach Rebsorten, Lagen und Alter der Weinstöcke.